Nachos Tex-Mex
Tu cherches un repas festif à partager devant une bonne game de ton sport préféré? C’est mon nachos qu’il te faut! C’est vraiment trop bon et super facile à préparer. Mes saucisses à griller Tex-Mex, c’est le p’tit ajout parfait qui manquait à tes plaques de nachos habituelles.
Ingrédients
- Fromage cheddar ou mexicain, au goût
- 1 sac de chips à nachos
- 1 poivron
- 1 tomate fraîche
- 1 à 2 oignons verts
- Maïs en grains, au goût
- Crème sûre, au goût
- Sauce salsa du commerce, au goût
- Huile piquante La Ratoureuse, au goût
- 1 paquet de saucisses à griller Tex-Mex Pete Authentique
Facultatif
- 1 piment fort Jalapeño (si vous aimez le piquant!)
- 1 bouquet de coriandre
- Olives noires, au goût
Instructions
- Dans une poêle à feu doux, cuire les saucisses entre 10 et 12 minutes puis les trancher en rondelles. Réserver.
- Râper le fromage. Couper la tomate et le poivron en petits dés. Trancher l’oignon vert, le piment fort ainsi que les olives noires.
- Étaler une couche de chips à nachos sur une plaque de cuisson ou une poêle en fonte. Recouvrir avec du fromage râpé.
- Répartir les poivrons, le maïs, les saucisses et les olives sur les nachos.
- Recommencer l’opération jusqu’à la hauteur désirée.
- Régler votre four à broil et enfourner le tout pendant 2 à 3 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
- À la sortie du four, ajouter les morceaux de tomates, l’oignon vert, et les rondelles de piment.
- Si désiré, déposer de bonnes cuillerées de crème sûre et de salsa à plusieurs endroits sur le plat et parsemer de feuilles de coriandre fraîche.
- Terminer en versant de l’huile piquante La Ratoureuse avant de servir.
